野菜ソムリエとは
近年、有名芸能人が取得したことやメディアで取り上げられることで有名になった資格に「野菜ソムリエ」というものがあります。ご存知の方も多いと思います。
野菜はワインソムリエがワイン通であるように、野菜ソムリエは野菜通で野菜のことを何でも知っていて、おいしい野菜の見分け方や野菜のおいしい食べ方、種類や特性、栄養面についてなどどんなことでも知っている人のことを言います。野菜ソムリエは野菜のみならず、野菜と果物についてのスペシャリストと言える存在なのです。
そもそも野菜ソムリエという名前もワインソムリエが由来となっています。資格が作られた当初は、「ベジタブル＆フルーツマイスター」が正式な資格名称で「野菜ソムリエ」は通称として使われていましたが、2010年4月からは正式に「野菜ソムリエ」となりました。これはメディアなどが野菜ソムリエという名前で報道したために、世間において野菜ソムリエという名称が定着したことによって協会が変更したからです。
野菜ソムリエの資格は国家資格などではなく、純民間の資格で、2001年に開始された比較的新しい資格です。野菜ソムリエの資格を取得するためには、日本野菜ソムリエ協会が行っている養成講座を受講し、その後試験に合格しなければいけません。
政府などによる公認機関ではありません、あくまでも民間の資格ではありますが、近年は「食育」についてメディアで多く取り上げられるなど「食」への注目度が高まっていることから、この野菜ソムリエも人気の資格となっています。そして、日本国内のみならず海外でも資格取得者が年々増えているなど、かなり有望な資格です。